L’Ecole de danse « La Planche » a été fondée en 1974 par Mady Perriard, directrice. En 1979, Manuela Paillard crée l’Atelier chorégraphique et s’associe à l’école.

En 1991 est inauguré le studio principal, situé à Fribourg, en basse ville, qui permet à l’école de disposer de locaux spacieux et clairs.